DE KAART

ASCOLI ITALIAN FOOD CONCEPT

ANTIPASTI

Koude voorgerecht

Salumi e formaggi

Assortiment vleeswaren en kazen

26,00 €

Bruschetta al pomodoro

Tomaten, knoflook, rode ui, basilicum, oregano

12,90 €

Capocollo e burrata

Burrata kaas en varkensham met kerstomaatjes en rucola

19,90 €

Insalata di polpo

Blokjes mediterrane octopus met citroen en peterselie

15,90 €

Vitello tonnato

Kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, toniinsaus, ansiovis en kapperties

18,90 €

Warme voorgerecht

Salsiccia e funghi

Toscaanse worst met champignons

22,50 €

Scampi all'aglio

Scampi met look, pikant

19,90 €

Croquettes au fromage

Parmezaanse kaaskroketten

14,00 €

Parmigiana di melanzane

Gegrilde aubergines,  mozzarella en tomatensaus

16,90 €

Bruschetta mediterranea

Bruschetta met paté van gedroogde tomaten en mozzarella in de oven

13,90 €

PASTA

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Look, oliifolie en chilipepers

17,90 €

Cappellacci al pomodoro (veggie)

Gevulde posta met ricotta en spinazie in tomatensaus en stracciatellakaas

22,90 €

Spaghetti Amatriciana

Rode ui, tomatensalsa, guanciale speck en Pecorino kaas

20,90 €

Orecchiette al ragù

Typisch pugliese posta met rund stoofvlees in tomatensaus

24,00 €

Ravioli Neri spigola e pomodorini

Zwarte pasta gevuld met Kerstomaaties en zeebaar kapperties en kerstomaaties

25,00 €

Lasagna bianca (veggie)

Besciamella sous, spinazie en gerookte mozzarella

22,90 €

Ravioli al salmone

Gevulde posta met zalm, boter en prei

24,50 €

Spaghetti carbonara

Guanciale speck, eieren en pecorino kaas

21,00 €

Spaghetti alle vongole

Venusschelpen, kerstomaaties en look

23,00 €

Tagliolini agli scampi

Scampi, look en Kerstomaaties in Courgettes en saffraan crème

22,00 €

SECONDI

INSALATE

Caprese

Salade, burrata kaas, cherrytomaat, basilicum pesto, rucola en croutons

20,90 €

Delizia

Salade, rucola, kerstomaatjes, parmaham,  parmezaanse vlokken, augurken, mozzarella

21,90 €

Cavalluccio

Salade mix met tonijnfilets in olijven en olie, scampi’s, ansjovis,  cherry tomaten en citroenette

25,50 €

Appula

Salade, courgettes,  champignons, gedroogde tomaten, burrata kaas,  capocollo en taralli pugliesi

24,90 €

CARNE

Saltimbocca alia romana

Kalfsschnitzels met parmaham,  salie en marsala

24,50 €

Scaloppine pizzaiola

Kalfsschnitzels  met tomatensaus, kapperties, ansjovis en look

23,50 €

Scaloppine Ascoli

Gepaneerd escalope  in tomaten roomsaus en champignons, gegratineerde met ham en kaas

25,50 €

Fegato alia veneziana

Kalfslever  met ui, laurier en witte wijn

27,90 €

Ossobuco

Kalfsschenkel,  tomatensaus met look, wortelen,  selderij,  ui en laurier

28,90 €

Bombette Pugliesi

Varkensrolletjes gevuld met spek  en kaas

25,00 €

Agnello alia griglia

Gegrilde lams koteletten

27,90 €

Tagliata di manzo

Rundvlees met rucola, parmezaan en balsamicoazijn

32,90 €

Pesce

Gamberoni

Gegrilde gamba’s

35,00 €

Filetto di spigola

Zeebaar filet ”alla mugnaia” met boter, citroen en wittewijn

28,90 €

Salmone al basilico

Zalm filet, kerstomaatjes en basilicum crème

29,90 €

Scampi in padella

Scampi’s met witte wijn, peterselie, look, kerstomaatjes en citroën zeste

25,00 €

Polpo alla Luciana

Gekookte octopus met cherrrytomato, look, olijven en kappertjes, vergezeld van geroosterd brood

26,50 €

Scampi flambé

Scampi met cognac geflambeerd, tomatensaus en room

29,90 €

PIZZA

Margherita

Tomatensaus, mozzarella en basilicum

10,50 €

Prosciutto

Tomatensaus, mozzarella en hesp

12,00 €

Capricciosa

Tomatensaus, mozzarella, champignon en hesp

13,50 €

Salame

Tomatensaus, mozzarel(a, en salame

12,50 €

Quattro stagioni

Tomatensaus, mozzarella, olijven, ham, artisjokken, paprika’s

14,50 €

Salmone

Tomatensaus, mozzarella  en gerookte zalm

16,90 €

Frutti di mare

Tomatensaus, mozzarella en zee vruchten

17,90 €

Scampi

Tomatensaus, mozzarella en scampi

15,90 €

Calzone

Gevuld met tomatensaus, mozzarella, champignons en hesp

13,90 €

Napoli

Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes

13,50 €

Delizia

Mozzarella, cherrytomaatjes, stracciatella en rucola

13,50 €

Ascoli

Tomatensaus, mozzarella, artisjokken, ham, champignons, paprika en eiren

16,50 €

Tonno

Tomatensaus, mozzarella, rode ui en tonijn 

12,00 €

Quattro fromaggi

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmezaan

12,50 €

Bandiera

Courgette, cherrytomaatjes, rucola en stracciatella

13,50 €

Parma

Tomatensaus, mozzarella, parma ham en rucola

16,00 €

Regina

Tomatensaus, mozzarella, champignons, ansjovis, kappertjes en hesp

13,50 €

Ortolana

Tomatensaus, mozzarella, paprika, olijven, champignons en aubergine

14,50 €